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美味しいもの大好き!アメリカンベーキングから始まって、弓田ボスのイル・プルー・シュル・ラ・セーヌお菓子教室卒4終了 美味しいお菓子、美味しいものを探して東奔西走中



   
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kinakonory

Author:kinakonory
ブロードウェイとABT、そしてお菓子、何十年も温めてきた夢
 松之助 N.Y.、 マキコフーズ・ステュディオにてディプロマ取得後、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌお菓子教室卒研4終了、丹羽ゆかり先生 ベルーエ・コンセイユ講習会etc.に参加  お菓子の勉強はエンドレス 

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弘前でアップルパイ

   
    

主目的のひとつ、弘前でアップルパイ三昧
まずは映画にもなった木村秋則さんの無農薬、無肥料で栽培された奇跡の林檎を使ったスープがスペシャリテの
レストラン山崎 のアップルパイ バタークリームかと思う位硬めのクレームパティシェールも美味しい
大正浪漫倶楽部のアップルパイ こちらはいくつかのお店のアップルパイの中から選びます 
が、お店の名前、忘れました😅 ゆめりんごかなぁ
JR弘前駅にあるA factory BRICK のボンジュール監修の焼き立てアップルパイ 
ちょうど焼き上がったので、シードルと一緒に
青森空港 JAL BLUESKY で見つけた タムラファームのアップルパイ 自宅で温めてカット
4者4様 好みが分かれるところですね😀  
私、タムラファームが好みでした たっぷり入ったりんごの美味しさが良いです

レストラン山崎のランチコース
JALシティ青森のビュッフェ朝食で食べすぎて
一番シンプルなコースになってしまいました(泣)
    

アミューズはソーセージ、
「きれいに召し上がっていただいて」と言われたくらい美味しかった奇跡のリンゴのスープ
ポークソテー、うまみが深いソースも美味しい、もちろんお肉も!
次に弘前に行くときは、迷わずフルコースで!!

青森のお土産にリンゴジュースとリンゴをいくつか持ち帰りましたが
本当に美味しかったです
もっと持ち帰ればよかったと後悔(笑)

昨夜はありがたいお誘いをいただき
桑田佳祐さんのライブに行きました
もうもう本当に素敵なステージで
♪SMILE,白い恋人達にうるうる
元気をたくさんたくさんもらって、とても幸せな時間
今週も頑張れそう~
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青森市&弘前市

   
北海道への往復で、運がいいと
青森県、下北半島、津軽半島、十和田湖などなど
見れる時があって、いつか降りたかった青森
今週のはじめに念願かなって行けました 
今回は弘前も‼️


楽しみにしていた青森県立県立美術館は休館中、
弘前れんが倉庫美術館は、火曜休み
青森港近くのアスパムの展望室は点検中
と、ふられてばかりの中
でも、あちこち楽しんできましたよ~

今回は2回、煮干しラーメンをたべました
まるかいラーメンとくどうラーメン
以前、名古屋駅の駅麺通りで食べた長尾中華そばの
煮干しラーメンがとてもおいしかったので
煮干しラーメンは絶対外せない(笑笑)
  

大と中 2種類の潔さも素敵なまるかいラーメン
ストレートの太めの麺、味わい深く澄んだスープ もちろん飲み干しました
「中」でも多めの麺で、やや大盛と間違えた??って量
美味しい~


くどうラーメンはちぢれ麵
あっさりスープが朝ラーメンにピッタリで
メンママシマシで、もちろん完食
クラフトビール店のスタッフ女子おすすめの
ひらこ屋きぼしに行けなかったのが心残り



ラーメン好きの長男のため(?)と思いつつ
目についたラーメンを買い込みました😅

仕事の関係で月曜日を入れた日程での旅が多いので
月、火曜日って定休日ってパターンが多いのよね(T_T)
残念なこともあるけど、のんびり楽しめるからいいかと
切り替えます(笑)
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帯広から根室

   
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二日目は帯広から釧路、花咲線を根室まで乗り鉄の旅
釧路駅では「のろっこ号」に心奪われましたが
お天気の悪さに、そのまま根室に向かうことを決めました
根室までは霧の中、時折湿地や、鹿、キツネ、鶴を眺めつつ
「思い出のマーニー」の映像の中をすすみました
3枚目は三日目の午後の釧路行き快速
青空の下を走る花咲線も美しい車窓です
また、花咲線に乗りにいきたいな

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根室といえば「エスカロップ」を昼ご飯
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晩御飯は根室はなまる寿司の本店!!と決めていたのに定休日!!って・・・
あやうく晩御飯難民になりそうで、あせってお店を探す私
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ウィークディのせいか、駅近くで探したせいか、やっとお寿司屋さんを発見
口取りのかにの酢の物、さっとあぶったホタテにうにをのせた一皿
もちろん握りも、美味しくいただきました(満足満足)

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霧の日の午後と、晴れた日の朝
ホテルの部屋からの眺めです

うわぁぁぁ、11月になってしまいました
9月には新潟、10月は那覇と札幌
来週は青森、私の旅は続いていますよ~(笑)

私の仕事は早番、遅番、終日勤務があり
基本、休みたい日を申請してからシフトが組まれるので
休みたい日は予定のある日になってしまって
ぼーっと休息がなかなかできなくて、少々行き詰っています
旅を止めたらいいのでしょうが、それは無理だな(苦笑)

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帯広に行きました

   
あ~ 10月がやってきてしまった!!

職場では夏に5日間のお休みがあり
もう何年も前から行きたかった帯広、根室の旅に行きました
JALが夏だけ名古屋から帯広、釧路に飛ばしているので、
帯広からJR乗り鉄で根室、釧路、帯広に戻ってという旅

 空からのパッチワークのような畑
 スィーツ大好き女子?が外せない六花亭本店
 ホテルのフロント女子おすすめのぶたはげの豚丼
   cafe& Bar NUPUKA
通りがかりに見つけて ラッキー♪
クラフトビールの飲み比べとスタッフさんおすすめのARCTURUS
美味しい~
これは一日目のおやつと晩御飯
kinakonoryは食いしん坊!!

帯広は昔々「カニ族」の頃、六花亭で当時珍しかったホワイトチョコレートを買いに立ち寄った記憶
釧路は朝、市場でカニの足を買ってきて、公園でカニ族仲間と車座になって無言で食べた記憶
どこまでも食べ物にまつわる記憶しかない(苦笑)
私はリュックサックを背負って、ユースホステルを泊まり歩く人だったのですよ~
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最終日 博多

   
最終日は食べてみたかった 博多 椒房庵の博多めん鯛まぶしと卵焼き
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鯛と明太子なので美味しくないわけがない(笑)
朝ごはんは パンとエスプレッソと博多っと
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ホテルから散歩も兼ねて朝の博多駅界隈を歩く
お土産も撮ってみました(苦笑)
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また、行きたくなってきた!!

今夜は中秋の名月、美しい月を見ることができました
ひと夏に一度は食べたい赤福氷と都路里の冷やしぜんざい
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後になりましたが、エリザベス女王が亡くなられましたね
本当に気品のある美しさ、出で立ちにいつもため息でした
どうぞ、安らかにお眠りください


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